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zoom RSS 山菜の王様、タラッポ。

<<   作成日時 : 2007/05/05 20:45   >>

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農園の中には、あちこちでタラの芽が出ていて、今が食べ頃だ。

ワラビも沢山出ているが、これはあまり美味しいとは思わな。しかし、タラの芽は天麩羅にすると実に美味しい。さすが、山菜の王様と言われるゆえんだ。

いつの間にかタラの木が沢山自生してしまったので、暫くの間、タラッポの天麩羅が楽しめそうだ。(下の写真は、芽がちょっと開き過ぎ)。

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